Políticos como Caroline Lucas, Kerry McCarthy, Henry Smith y Christina Rees, firmaron una carta abierta escrita por la organización Veganuary.
PLANT BASED DIET
Los políticos del Reino Unido, incluido el diputado Kerry McCarthy, firmaron una carta abierta pidiendo al público que pruebe una alimentación a base de plantas.
Veganuary, la organización detrás del compromiso global de probar la alimentación vegana en enero y más allá, escribió la carta que dice "establece la conexión muy clara entre el cambio climático, las pandemias globales y nuestro consumo de productos animales".
La carta pide un cambio dietético generalizado, que dice, ayudaría a abordar el cambio climático. También califica las granjas industriales como "asquerosas" y dice que son "caldo de cultivo" para la próxima pandemia.
Los políticos que firmaron la carta incluyen a los parlamentarios Caroline Lucas (Green, Brighton Pavillion), Kerry McCarthy (Laborista, Bristol East), Henry Smith (Conservadora, Crawley) y Christina Rees (Laborista, Neath).
Otros políticos que firmaron la carta incluyen a la baronesa Jenny Jones y Jonathon Bartley, el colíder del Partido Verde.
La carta también fue firmada por varias celebridades, deportistas, empresarios y ONG. Estos incluyen a Ricky Gervais, Bryan Adams, Jane Goodall, Chris Packham y Paul McCartney, entre otros. Greenpeace Reino Unido y Amigos de la Tierra también firmaron.
La carta dice:
"La agricultura animal es responsable de aproximadamente el 14.5% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por el hombre. Los investigadores de la Universidad de Oxford descubrieron que casi todos los productos animales generan muchas más emisiones que casi todos los productos vegetales. Simplemente, no podemos abordar el cambio climático mientras cultivamos y comemos animales a escala industrial.
Los expertos en pandemia advierten que debido al hacinamiento y las condiciones miserables, las granjas industriales, especialmente las granjas de pollos, son caldo de cultivo para la próxima pandemia mundial (1). Estas granjas ya nos han dado H1N1 (gripe porcina) y H5N1 (gripe aviar), esta última con una tasa de mortalidad del 60 por ciento (2).
Deben cultivarse más de mil millones de toneladas de alimentos para alimentar a los miles de millones de animales que criamos3, mucho más de lo que se necesita si las personas comen plantas. Esa tierra de cultivo tiene que provenir de algún lugar y, con demasiada frecuencia, se extrae de la naturaleza".
Concluye: "Hoy, estamos instando a todos a que ayuden a construir un futuro mejor registrándose para probar veganos este enero con Veganuary. Juntos, podemos crear un mundo más amable y seguro para todos".
"Un mensaje de esperanza"
En un comunicado enviado a Plant Based News, Toni Vernelli, director internacional de comunicaciones de Veganuary, dijo: "2020 ha traído muchas dificultades y angustias, pero también nos ha brindado la oportunidad de cambiar y construir un futuro mejor. Nuestro mensaje unido es de esperanza, pero todos debemos actuar ahora".
Chris Packham, signatario de la carta y embajador de Veganuary, agregó:
"Destrozar el planeta no nos hace ningún bien, como lo demuestra la pandemia de coronavirus con demasiada claridad. Pero podemos salir de esto más fuertes y más sabios, con un compromiso renovado de proteger el medio ambiente, sus habitantes y nuestro propio futuro. Ser vegano es una excelente manera de apoyar el mundo natural y vivir de manera sostenible".
FUENTE: https://plantbasednews.org/culture/ethics/members-parliament-try-vegan-diet-january/
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