DIFICULTAD: Fácil / TIEMPO DE PREPARACIÓN: 8 min. / TIEMPO TOTAL: 8 min. / PORCIONES: 4
INGREDIENTES:
2 aguacates medianos
2 tazas de garbanzos cocidos
Un trozo de cebolla blanca
Un ramito de cilantro
1 chile serrano
1 pimiento morrón chico
Jugo de limón al gusto
Sal yodada al gusto
PREPARACIÓN:
Colocar en un tazón los aguacates pelados y sin hueso.
Triturarlos con un tenedor.
Añadir la cebolla, el cilantro y el chile o pimiento morrón (todo finamente picado).
Procesar en la licuadora los garbanzos por unos segundos. De preferencia pelarlos antes para digerirlos mejor. O de lo contrario, procesar más de una vez hasta que se desintegre la cáscara.
Verter al tazón el jugo de limón, la sal y los garbanzos triturados.
Mezclar y acompañar con tostadas horneadas, galletas saladas o en un sándwich.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL * (por una porción)
CALORÍAS
298 kcal
PROTEÍNA
9.8 g.
CARBOHIDRATOS
32 g.
GRASA
16.5 g.
FIBRA
11 g.
* Puede variar.
¿Quieres acceso a todas las recetas de la APP de Comer Vegano?